Family-Owned Since 2016
Familia Weslaqueña Desde 2016
Hand-Popped Gourmet Popcorn, Made Fresh in Weslaco
Palomitas Gourmet Hechas a Mano, Frescas en Weslaco
Ike's Gourmet Popcorn has hand-crafted small-batch mushroom popcorn in the Rio Grande Valley for a decade — 35+ flavors, custom party packages, and gifts for every occasion.
Ike's Gourmet Popcorn ha elaborado palomitas gourmet tipo “mushroom” en pequeños lotes en el Valle del Río Grande durante una década — más de 35 sabores, paquetes para fiestas personalizados y regalos para toda ocasión.
Our Story
Nuestra Historia
A Popcorn Shop Inspired by an Airport Layover
Una Tienda de Palomitas Inspirada en una Escala de Avión
It started with a delayed flight through Chicago's Midway Airport, when Rogelio and Norma Melendrez discovered a gourmet popcorn shop and couldn't stop thinking about it. They taught themselves the craft, brought specialty machines back to Texas, and opened Ike's — named for their son Isaac — on August 16, 2016. Ten years and 35 flavors later, it's still a family operation, one batch at a time.
Todo comenzó con un vuelo retrasado en el Aeropuerto Midway de Chicago, cuando Rogelio y Norma Melendrez descubrieron una tienda de palomitas gourmet y no pudieron dejar de pensarlo. Aprendieron el oficio por su cuenta, trajeron máquinas especializadas a Texas y abrieron Ike's — nombrado así por su hijo Isaac — el 16 de agosto de 2016. Diez años y 35 sabores después, sigue siendo un negocio familiar, un lote a la vez.
“We started with four flavors and a lot of burned batches. Now we're celebrating ten years.”
“Empezamos con cuatro sabores y muchos lotes quemados. Ahora celebramos diez años.”
35+ Flavors
Más de 35 Sabores
From Classic Butter to Watermelon con Chile
Desde Mantequilla Clásica Hasta Sandía con Chile
Sweet, spicy, tangy, or all three — our gourmet mushroom popcorn comes in more than 35 rotating flavors, hand-mixed and packed fresh. Try a Valley favorite: Piña con Chile, Chicago Style, or the Cheesy Blend.
Dulce, picante, agridulce, o los tres a la vez — nuestras palomitas gourmet tipo “mushroom” vienen en más de 35 sabores rotativos, mezclados a mano y empacados frescos. Prueba un favorito del Valle: Piña con Chile, Chicago Style, o la Mezcla de Queso.
Parties & Gifting
Fiestas y Regalos
Themed Popcorn for Birthdays, Quinceañeras & Gender Reveals
Palomitas Temáticas para Cumpleaños, Quinceañeras y Revelaciones de Género
Mix up to five colors and flavors for a custom party palette, or pick up a gift platter wrapped and ready to give. Mini bags start at 30 for $48 — ask about our superhero, Frozen, and Hulk-inspired party mixes.
Combina hasta cinco colores y sabores para una paleta personalizada de fiesta, o recoge una charola de regalo lista y envuelta. Las bolsitas empiezan en 30 por $48 — pregunta por nuestras mezclas temáticas de superhéroes, Frozen y Hulk.
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412 S Texas Blvd, Weslaco, TX 78596 — Shop #121. Short on time? Call or text ahead and we'll have your order ready when you walk in.
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